深圳抽檢流通環(huán)節(jié)食品226批次 4批次樣品檢出不合格
時(shí)間:2020-03-17 09:34:05 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:19次
3月13日,深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了2020年第七期食品安全抽樣檢驗(yàn)情況。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2019年11-12月組織對(duì)本市流通環(huán)節(jié)的食品開(kāi)展了抽樣檢驗(yàn)工作,共抽檢流通環(huán)節(jié)食品226批次,涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體72家次,共檢測(cè)食品指標(biāo)1503項(xiàng)次。其中檢出不合格樣品4批次,涉及不合格食品類別有酒類2批次,食糖1批次,特殊膳食食品1批次。
通報(bào)顯示,不合格酒類檢出酒精度項(xiàng)目不合格,為:天虹商場(chǎng)股份有限公司龍崗新城天虹商場(chǎng)銷售的銷售的標(biāo)稱江西思科食品有限公司生產(chǎn)的1批次百伯利系列藍(lán)莓酒-甜酒系列(型號(hào)規(guī)格等級(jí):11%vol 187ml/瓶 批號(hào):2019.06.11)和1批次百伯利系列藍(lán)莓酒-干紅系列(型號(hào)規(guī)格等級(jí):12.8%vol 187ml/瓶 批號(hào): 2019.06.10)。
酒精度又叫酒度,是酒類的一個(gè)重要理化指標(biāo),是指在20℃時(shí),100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒中酒精度不達(dá)標(biāo)會(huì)影響酒類的品質(zhì)及口感?!端{(lán)莓酒》(GB/T 32783-2016)中規(guī)定,藍(lán)莓酒中酒精度應(yīng)≥5(%vol),酒精度標(biāo)簽標(biāo)示值與實(shí)測(cè)值不得超過(guò)±1.0%(體積分?jǐn)?shù))。
不合格食糖為:華潤(rùn)萬(wàn)家有限公司僑香店銷售的標(biāo)稱太古糖業(yè)(中國(guó))有限公司(分裝)的1批次太古白砂糖(型號(hào)規(guī)格等級(jí): 800克/包 批號(hào): 2019.06.11 )檢出還原糖分項(xiàng)目不合格。
還原糖分是食糖的質(zhì)量指標(biāo)之一,反映了食糖中還原糖的含量,還原糖含量會(huì)影響食糖的口感、外觀等?!栋咨疤恰罚℅B/T 317-2018)中規(guī)定,精制、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)白砂糖的還原糖分分別應(yīng)≤0.03g/100g、≤0.04g/100g、≤0.10g/100g、≤0.13g/100g。還原糖分高的食糖易吸潮,易滋生微生物,導(dǎo)致食糖變質(zhì),不利于保存。
不合格特殊膳食食品為:粵豐超市(深圳)有限公司銷售的標(biāo)稱漢臣氏(沈陽(yáng))兒童制品有限公司生產(chǎn)的嬰幼兒鈣鐵鋅多維素營(yíng)養(yǎng)粉(型號(hào)規(guī)格等級(jí):180g(6gX30)/罐 批號(hào):2019.11.01)檢出菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo),主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求,一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),說(shuō)明其產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達(dá)不到基本的衛(wèi)生要求,將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,加速食品的腐敗變質(zhì),使食品失去食用價(jià)值。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品,容易患痢疾等腸道疾病,會(huì)引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品,深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已采取行政控制措施,防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)。深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處。
深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)(第七期)不合格樣品信息
序號(hào)
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報(bào)告編號(hào)
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受檢單位名稱
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受檢單位詳細(xì)地址
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樣品名稱
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文字商標(biāo)
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型號(hào)規(guī)格等級(jí)
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標(biāo)稱生產(chǎn)單位名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址
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批號(hào)
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不合格項(xiàng)目|標(biāo)準(zhǔn)要求|檢驗(yàn)結(jié)果
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食品分類
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檢測(cè)機(jī)構(gòu)
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1
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SC10103191108995JD1
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天虹商場(chǎng)股份有限公司龍崗新城天虹商場(chǎng)
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深圳市龍崗區(qū)中心城清林東路與吉祥中路交匯處愉園新苑裙樓1-4層
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百伯利系列藍(lán)莓酒-甜酒系列
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/
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11%vol 187ml/瓶
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江西思科食品有限公司
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江西省南昌市南昌縣蓮塘鎮(zhèn)蓮良路57號(hào)
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2019.06.11
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酒精度| 11(標(biāo)示值)±1.0(%vol) | 12.8(%vol)
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酒類
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深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
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2
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SC10103191111034JD1
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華潤(rùn)萬(wàn)家有限公司僑香店
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深圳市福田區(qū)僑香村1棟裙樓一、二、三層1號(hào)
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太古白砂糖
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太古taikoo
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800克/包
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太古糖業(yè)(中國(guó))有限公司(分裝)
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廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)錦繡路明華一街穗興工業(yè)大廈6號(hào)4樓
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2019.06.11
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還原糖分| ≤0.10(g/100g) | 0.27(g/100g)
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食糖
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深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
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3
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SC10103191108994JD1
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天虹商場(chǎng)股份有限公司龍崗新城天虹商場(chǎng)
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深圳市龍崗區(qū)中心城清林東路與吉祥中路交匯處愉園新苑裙樓1-4層
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百伯利系列藍(lán)莓酒-干紅系列
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/
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12.8%vol 187ml/瓶
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江西思科食品有限公司
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江西省南昌市南昌縣蓮塘鎮(zhèn)蓮良路57號(hào)
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2019.06.10
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酒精度| 12.8(標(biāo)示值)±1.0(%vol) | 10.1(%vol)
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酒類
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深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
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4
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SC10103191121973JD1
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粵豐超市(深圳)有限公司
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深圳市寶安區(qū)新橋街道黃埔社區(qū)黃埔新哥弟C棟*G1*101
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嬰幼兒鈣鐵鋅多維素營(yíng)養(yǎng)粉
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圖案
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180g(6gX30)/罐
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漢臣氏(沈陽(yáng))兒童制品有限公司
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沈陽(yáng)胡臺(tái)新城振興八街35號(hào)(胡臺(tái)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū))
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2019.11.01
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菌落總數(shù)| n=5,c=2,m=1000,M=10000(CFU/g) | 3.4×103、4.0×103、3.5×103、3.4×103、1.8×103(CFU/g)
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特殊膳食食品
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深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
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(來(lái)源:深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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