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烤魚片里檢測(cè)出河豚毒素 與死神賽跑追蹤“劇毒魚干”
時(shí)間:2017-11-24 14:52:42 來(lái)源:法制日?qǐng)?bào) 點(diǎn)擊:2次

2010年的一天,陽(yáng)光明媚,鳥(niǎo)語(yǔ)花香,幼兒園里的孩子跟往常一樣哼著兒歌,蹦蹦跳跳……


“童童,你怎么了?快來(lái)人,有孩子昏倒了?!?


童童被送到醫(yī)院時(shí)已經(jīng)休克,呼吸停止,醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)多個(gè)器官功能出現(xiàn)不同程度的衰竭。病情萬(wàn)分緊急,在做了常規(guī)檢查后,醫(yī)生卻束手無(wú)策,眼看著孩子命懸一線,孩子的媽媽號(hào)啕大哭:“醫(yī)生,救救我們的孩子,求您了!”


就在一群人一籌莫展的時(shí)候,其中一個(gè)醫(yī)生提議,“會(huì)不會(huì)是中毒了?”“那會(huì)是什么毒呢?”“對(duì),只有查明是什么毒素,才能有救治方案。”


于是,有醫(yī)生打通了司法部司鑒所毒物化學(xué)研究室副主任劉偉的電話。“我接到電話后,神經(jīng)一下子繃緊了,因?yàn)檫@是與死神賽跑啊?!眲フf(shuō)。


據(jù)了解,童童早上去幼兒園,臨近出門時(shí),看到了媽媽新買的烤鱈魚片,鬧著打開(kāi)吃了一片。


“魚片?會(huì)不會(huì)是河豚毒素?”劉偉從孩子臨床表現(xiàn)來(lái)看,認(rèn)為極有可能是中了河豚之毒。


而此時(shí),距童童食用魚片干已經(jīng)過(guò)去了30多個(gè)小時(shí)。劉偉等人意識(shí)到事情的嚴(yán)重性——他們必須盡快提取孩子體內(nèi)毒素,因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng)提取難度越大,更何況孩子病情危急,時(shí)不我待。


“好在2009年的時(shí)候,我們就對(duì)河豚毒素的檢測(cè)方法做過(guò)具體方案?!眲フf(shuō)。隨后,他們提取了童童的血液、尿液和吃剩的烤魚片,啟動(dòng)河豚毒素檢測(cè)。幾位法醫(yī)通力合作,效率大大提高。


根據(jù)高靈敏的現(xiàn)代分析儀器液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜儀得出的毒物圖譜,他們發(fā)現(xiàn)了河豚毒素。


童童獲救了,就在大家為此長(zhǎng)舒了一口氣時(shí),劉偉突然意識(shí)到另外一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題,這包魚片有毒,那么其他同品牌同批次的產(chǎn)品呢?它們現(xiàn)在又在哪里?還有沒(méi)有其他食用者中毒?


當(dāng)時(shí)正值上海世博會(huì)期間,要是出現(xiàn)大面積食物中毒事件,后果將不堪設(shè)想,甚至?xí)绊懙绞?huì)的進(jìn)程。


于是,劉偉他們第一時(shí)間趕到各大超市,采購(gòu)了八種同一品牌的魚片干。有烤鰻魚、珍珠魚、馬面魚、魷魚等,法醫(yī)們加班加點(diǎn),對(duì)八種不同的魚片干一一進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。他們深知,動(dòng)作一定要快。


經(jīng)過(guò)排查、檢測(cè),他們僅在童童食用的那類烤鱈魚片中檢測(cè)出了河豚毒素。顯然,這一結(jié)果比他們預(yù)計(jì)的要好得多。


盡管只有這一品種的鱈魚片有毒,那么,全市又有多少這樣的有毒鱈魚片在各大超市貨架上呢?是否有人購(gòu)買并食用了呢?


事情緊急,司鑒所趕緊將有關(guān)情況向上海市食品安全聯(lián)席辦公室報(bào)告,上海市工商行政管理局則連夜召開(kāi)會(huì)議,決定將上海市所有超市中的該品牌魚片干全部下架。


隨后,上海市工商局將部分下架的該品牌烤鱈魚片送到毒化研究室檢測(cè),結(jié)果同樣顯示,含有河豚毒素。


“河豚毒素是劇毒,只要幾毫克就可以致人死亡。它進(jìn)入人體后經(jīng)過(guò)吸收、分布、代謝和排泄,體內(nèi)含量很低?!眲フf(shuō),“因?yàn)楹可跷?,因此從人體的體液中提取、檢測(cè)毒素,并不是一般的鑒定機(jī)構(gòu)能完成的。


從2007年開(kāi)始,劉偉帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)利用兩年時(shí)間研究了關(guān)于有毒動(dòng)植物檢測(cè)的課題,河豚毒素是其中的一個(gè)代表性毒物。


個(gè)案的探索性鑒定則開(kāi)始得更早。在上世紀(jì)90年代,現(xiàn)任司鑒所所長(zhǎng)吳何堅(jiān),當(dāng)時(shí)還是毒物化學(xué)研究室的一名年輕科研人員,就曾揭開(kāi)了金絲猴死亡之謎。


據(jù)悉,當(dāng)時(shí)某動(dòng)物園內(nèi)出生不久的金絲猴不明原因死亡,金絲猴屬于珍稀動(dòng)物,事件一度處于刑事案件的邊緣,園方和飼養(yǎng)員頗感壓力。


吳何堅(jiān)費(fèi)盡周折,終于查明金絲猴死于氰化物中毒,而氰化物來(lái)源于常用飼料——桃葉。原來(lái),飼養(yǎng)員對(duì)小猴愛(ài)心有加,特地精心挑選了嫩桃葉喂它,但飼養(yǎng)員不知道,嫩桃葉中含有較多的氰甙?!敝i底“的揭曉讓園方和飼養(yǎng)員舒了口氣。


不僅是河豚毒素,劉偉說(shuō),經(jīng)過(guò)研究室科研人員的共同努力,到目前為止,他們已經(jīng)建立了近三百種常規(guī)毒物的檢測(cè)方法。這些方法建立后,不僅在毒化研究室內(nèi)部使用,也對(duì)外進(jìn)行了公布。


”我們考慮到基層法醫(yī)工作的便利性,根據(jù)研究發(fā)布了毒物鑒定的部頒技術(shù)規(guī)范,就是要給其他鑒定機(jī)構(gòu)提供技術(shù)方面的指導(dǎo)?!?


在對(duì)有毒動(dòng)植物的研究中,最讓他們自豪的,就是”有毒動(dòng)植物毒素的中毒、檢測(cè)及評(píng)判關(guān)鍵技術(shù)“的研究課題,在2014年獲得了上海市科技進(jìn)步獎(jiǎng)。


劉偉說(shuō),河豚毒素的檢測(cè)只是他們所研究的有毒動(dòng)植物中的其中一個(gè)項(xiàng)目,他們對(duì)有毒動(dòng)植物的研究,仍在不斷完善的路上。尤其在中國(guó),數(shù)千種中草藥,雖有《本草綱目》這種醫(yī)藥古籍記載,但對(duì)于普通老百姓來(lái)講,卻很少有人知道該怎么用,很多人往往道聽(tīng)途說(shuō)、庸醫(yī)誤人。


”法醫(yī)不僅僅需要探尋真相,更有責(zé)任讓老百姓避免毒物的危害,這是一份沉甸甸的社會(huì)責(zé)任?!皠フf(shuō)。

本文關(guān)鍵詞:烤魚片 河豚毒素

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