福州、廈門將逐步取消活禽交易，推行禽產(chǎn)品冰鮮上市
時(shí)間：2020-04-03 09:22:08 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：1次
央廣網(wǎng)福州4月2日消息 為加快推動(dòng)福建省家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升禽肉、禽蛋穩(wěn)產(chǎn)保供能力，福建省發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等九部門日前聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)家禽業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施方案》，對(duì)發(fā)展目標(biāo)、主要任務(wù)、保障措施等進(jìn)行了具體明確。該方案提出福州、廈門要全面推行禽產(chǎn)品冰鮮上市，逐步取消活禽交易；其他地區(qū)要逐步提升冰鮮禽產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。到2025年，全省城區(qū)以上市場(chǎng)冷鮮、冷凍禽產(chǎn)品供應(yīng)占比達(dá)到30%以上。
近年來(lái)，福建省家禽業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，已經(jīng)成為畜牧業(yè)的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，在保障“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收中發(fā)揮著重要作用。方案提出，力爭(zhēng)到2025年，福建全省禽肉產(chǎn)量保持在150萬(wàn)噸以上，肉禽出欄量達(dá)到10億羽以上，禽蛋產(chǎn)量達(dá)到50萬(wàn)噸以上；全省規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)85%以上；規(guī)?；型涝准庸け戎剡_(dá)80%以上。
支持龍頭企業(yè)增加科技投入，建設(shè)生物育種領(lǐng)域重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、工程研究中心、企業(yè)技術(shù)中心。重點(diǎn)支持開(kāi)展白羽肉雞育種工作，填補(bǔ)我國(guó)白羽肉雞自主選育品種空白。
鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)品和質(zhì)量管理體系認(rèn)證，推動(dòng)內(nèi)銷產(chǎn)品與出口標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，促進(jìn)禽產(chǎn)品企業(yè)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。培育一批有較強(qiáng)影響力的禽產(chǎn)品品牌，打造河田雞、光陽(yáng)蛋雞等區(qū)域公用品牌和知名品牌，扶持培育一批福建和中國(guó)名牌禽產(chǎn)品和家禽知名企業(yè)。到2025年，創(chuàng)建禽類福建名牌農(nóng)產(chǎn)品、福建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌共10個(gè)以上。
依法加強(qiáng)養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)管，規(guī)范出證上市，建立動(dòng)物衛(wèi)生檔案。加大疫病高發(fā)季節(jié)監(jiān)測(cè)頻次，密切掌握疫情動(dòng)態(tài)。規(guī)范活禽市場(chǎng)管理，完善活禽經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所生物安全措施，落實(shí)休市消毒制度。到2025年，種禽場(chǎng)高致病性重點(diǎn)動(dòng)物疫病凈化率達(dá)到100%。同時(shí)方案提出，到2025年，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)到100%，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)病死禽生物無(wú)害化處理率100%。
方案還提出，在福州、廈門、泉州等大中城市培育一批區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品配送中心和冰鮮、冷凍禽產(chǎn)品專賣區(qū)，配備使用新型冷鏈物流裝備，完善產(chǎn)地預(yù)冷、保鮮運(yùn)輸和快速檢測(cè)等設(shè)施，引導(dǎo)有條件的商場(chǎng)超市、肉品經(jīng)銷商共同參與，擴(kuò)大冰鮮、冷凍產(chǎn)品配送范圍，實(shí)現(xiàn)從批發(fā)到零售各環(huán)節(jié)的有機(jī)銜接和高效運(yùn)轉(zhuǎn)。福州、廈門要全面推行禽產(chǎn)品冰鮮上市，逐步取消活禽交易；其他地區(qū)要逐步提升冰鮮禽產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。到2025年，全省城區(qū)以上市場(chǎng)冷鮮、冷凍禽產(chǎn)品供應(yīng)占比達(dá)到30%以上。
本文關(guān)鍵詞：冷凍 禽蛋 禽肉 禽產(chǎn)品 家禽業(yè) 家禽 活禽交易 發(fā)改委 福州 廈門
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