泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨(dú)特美食，以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱，深受消費(fèi)者的喜愛。但是不法商販在制作泡椒鳳爪時(shí)用甲醛浸泡以改善泡椒鳳爪的色澤和增長貨架期，而長期食用甲醛浸泡過的食物容易導(dǎo)致食物中毒。

2016年9月8日12：00，北京智云達(dá)科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“北京智云達(dá)”）與法制晚報(bào)在樂嗨直播泡椒鳳爪中甲醛的含量。

北京智云達(dá)食品安全檢測(cè)消費(fèi)者體驗(yàn)中心技術(shù)工程師楊宇斯、王盈琳與法制晚報(bào)記者吳潔

本次檢測(cè)樣品一共有13個(gè)：樣品分別是：飯店泡椒鳳爪小菜，學(xué)校附近小賣部袋裝泡椒鳳爪，超市袋裝泡椒鳳爪。

北京智云達(dá)技術(shù)工程師楊老師和王老師首先對(duì)不同樣品通過使用北京智云達(dá)自主研發(fā)生產(chǎn)的快速檢測(cè)產(chǎn)品：甲醛速測(cè)管，對(duì)泡椒鳳爪樣品進(jìn)行甲醛含量的檢測(cè)。

檢測(cè)結(jié)果：13個(gè)樣品均未檢出甲醛。北京智云達(dá)提醒廣大消費(fèi)者在購買泡椒鳳爪時(shí)切勿購買顏色過于發(fā)白，過于飽滿的泡椒鳳爪。

直播現(xiàn)場(chǎng)氣氛愉悅，記者吳潔現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)如何選購泡椒鳳爪，更多直播內(nèi)容請(qǐng)觀看：你吃的泡椒鳳爪是***泡過的嗎？測(cè)測(cè)看！下期樂嗨直播將在9月22日為您呈現(xiàn)！

北京智云達(dá)與法制晚報(bào)聯(lián)合制作食品安全檢測(cè)直播已經(jīng)第十期了，檢測(cè)食品安全問題均來源于我們身邊，為消費(fèi)者解決食品安全困擾，收獲了廣大網(wǎng)友的支持。北京智云達(dá)將長期與法制晚報(bào)聯(lián)合在線為您解決食品安全問題，如果生活中您有關(guān)于食品安全方面的問題，可以撥打食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)咨詢電話：4008112315，我們傾心為您解答

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