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注意！上海公布5批次不合格飲用水
時(shí)間：2020-10-22 09:31:33 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：302次
10月21日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2020年第39期省級(jí)食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及7大類(lèi)食品，包括：飲料、速凍食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、特殊膳食食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)698批次，其中5批次飲用水檢出不合格。
 
不合格樣品中有2批次樣品檢出亞硝酸鹽不合格，分別為：沃爾瑪華東百貨有限公司上海楊行分店銷(xiāo)售的圣.伯納德飲用天然泉水（規(guī)格型號(hào)：500mL/瓶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020/3/27）；上海閔行綠地商業(yè)管理有限公司閔虹路分公司銷(xiāo)售的克里特白山飲用水（規(guī)格型號(hào)：500mL/瓶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/9/14）。
 
亞硝酸鹽能一定程度上反映水體被污染的情況，水中的亞硝酸鹽可由硝酸鹽轉(zhuǎn)化而來(lái)，水體被細(xì)菌污染后，在一定溫度下細(xì)菌會(huì)釋放出硝酸鹽還原酶，將水中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，另外如果消毒控制不當(dāng)，也會(huì)導(dǎo)致輸水系統(tǒng)中亞硝酸鹽濃度升高?！禛B 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》規(guī)定，亞硝酸鹽在包裝飲用水（礦泉水除外）中的限量應(yīng)≤0.005mg/L。
 
還有3批次樣品檢出溴酸鹽不合格，分別為：上海相昶貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)沈陽(yáng)團(tuán)山寺礦泉飲品有限公司生產(chǎn)的深井創(chuàng)生包裝飲用水（規(guī)格型號(hào)：330ml/瓶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020/1/6）；上海韓宗商業(yè)管理有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)沈陽(yáng)團(tuán)山寺礦泉飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（規(guī)格型號(hào)：388ml/瓶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020/3/24）和深井創(chuàng)生包裝飲用水（規(guī)格型號(hào)：4.8L/桶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020/3/23）。
 
溴酸鹽是水源水在經(jīng)過(guò)臭氧消毒后所產(chǎn)生的副產(chǎn)物。《GB 19298-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》規(guī)定，包裝飲用水中溴酸鹽應(yīng)≤0.01mg/L。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。
 
上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年第39期省級(jí)食品安全抽檢信息不合格樣品信息
序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類(lèi) 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
1 / / 沃爾瑪華東百貨有限公司上海楊行分店 上海市寶山區(qū)水產(chǎn)路2599號(hào)地下一層 圣.伯納德飲用天然泉水 500mL/瓶 S.Bernardo 2020/3/27 亞硝酸鹽║0.014mg/L║≤0.005mg/L 飲料 上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
2 / / 上海閔行綠地商業(yè)管理有限公司閔虹路分公司 上海市閔行區(qū)閔虹路8號(hào)B1層111室 克里特白山飲用水 500ml/瓶 nera Kritis 2019/9/14 亞硝酸鹽║0.064mg/L║≤0.005mg/L 飲料 上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心 復(fù)檢機(jī)構(gòu)：寧波海關(guān)技術(shù)中心
3 沈陽(yáng)團(tuán)山寺礦泉飲品有限公司 沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)大溝鄉(xiāng)團(tuán)山寺258號(hào) 上海相昶貿(mào)易有限公司 上海市閔行區(qū)虹莘路3801號(hào)1樓、2樓A座 深井創(chuàng)生包裝飲用水 330ml/瓶 深井創(chuàng)生 2020/1/6 溴酸鹽║0.043mg/L║≤0.01mg/L 飲料 上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
4 沈陽(yáng)團(tuán)山寺礦泉飲品有限公司 沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)大溝鄉(xiāng)團(tuán)山寺258號(hào) 上海韓宗商業(yè)管理有限公司 上海市閔行區(qū)虹泉路1101弄57、58號(hào)一層 包裝飲用水 388ml/瓶 深井創(chuàng)生 2020/3/24 溴酸鹽║0.042mg/L║≤0.01mg/L 飲料 上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
5 沈陽(yáng)團(tuán)山寺礦泉飲品有限公司 沈陽(yáng)市蘇家屯區(qū)大溝鄉(xiāng)團(tuán)山寺258號(hào) 上海韓宗商業(yè)管理有限公司 上海市閔行區(qū)虹泉路1101弄57、58號(hào)一層 深井創(chuàng)生包裝飲用水 4.8L/桶 深井創(chuàng)生 2020/3/23 溴酸鹽║0.046mg/L║≤0.01mg/L 飲料 上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

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