近期，天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布2020年第12期食品安全監(jiān)督抽檢信息，本次監(jiān)督抽檢信息涉及3大類食品共54批次，其中1批次不合格。

標稱中鹽工程技術研究院有限公司生產的“中鹽”低鈉尚品海鹽（300克/袋 ），氯化鈉(以干基計)檢出值為88.04g/100g，標準規(guī)定為65.0-80.0（g/100g），氯化鉀(以干基計)檢出值為11.46g/100g，標準規(guī)定為20.0-35.0（g/100g）。

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據(jù)了解，中鹽工程技術研究院有限公司（中鹽研究院）是中國鹽業(yè)集團有限公司所屬中國鹽業(yè)股份有限公司的全資子公司，注冊資本4億元，是中國制鹽行業(yè)唯一的國家級科研院所。

鈉和鉀含量是食鹽尤其是低鈉鹽中的重要質量指標，食鹽中的鈉和鉀對人體內鈉鉀平衡起到重要作用，低鈉鹽中鈉含量低，鉀含量高，更有助于人體鈉鉀平衡，能有效降低心血管疾病和高血壓風險，因此該不合格產品鈉含量超過相關標準，可能影響部分消費者身體健康。

另外據(jù)不完全統(tǒng)計，2019年中鹽集團及旗下子公司生產或委托生產的食用鹽，曾經7次被檢出不合格，其中根據(jù)四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的食品抽檢公告(2019年第1號)，中鹽工程技術研究院有限公司通過天貓中鹽食品專營店銷售的標稱由天津長蘆海晶集團有限公司生產的“泡菜鹽”曾被檢出碘(以I計)項目不達標。