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寧夏發(fā)布最新食品安全抽檢信息 3批次樣品不合格
時(shí)間：2020-03-30 10:05:57 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：335次
3月27日，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布第十一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次對(duì)糧食加工品、食用油（油脂及其制品）、肉制品、飲料、酒類、水果制品、保健食品、嬰幼兒配方食品、食用農(nóng)產(chǎn)品共9大類198批次食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)195批次合格，3批次不合格。
 
信息顯示，不合格樣品中有2批次為水果制品，分別為：寧夏紅瑪瑙枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)稱寧夏絲路明珠生物科技有限公司生產(chǎn)的枸杞果糕（芒果味）（規(guī)格型號(hào)：230克/袋 生產(chǎn)日期：2019/9/10）檢出菌落總數(shù)、霉菌不合格；中衛(wèi)市惠之家超市宜居家園分店銷售的標(biāo)稱寧夏絲路明珠生物科技有限公司生產(chǎn)的寧夏枸杞（（規(guī)格型號(hào)：250g/袋 生產(chǎn)日期：2019-08-10/---）檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。
 
霉菌、菌落總數(shù)等微生物指標(biāo)不合格，說明該食品受到微生物污染，其衛(wèi)生情況不達(dá)標(biāo)。食品受微生物污染，可能導(dǎo)致食品的營養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價(jià)值等。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)的食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
 
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會(huì)產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，水果干類中二氧化硫殘留量的最大限量為0.1g/kg。
 
不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)好運(yùn)來魚行銷售的活牛蛙（生產(chǎn)日期：2019/8/15）檢出呋喃西林代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。
 
呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。《獸藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）中規(guī)定，該類藥物為禁用獸藥。
 
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在其他動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。
 
寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第十一期）不合格樣品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 樣品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果 標(biāo)準(zhǔn)值 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1 寧夏絲路明珠生物科技有限公司 銀川市西夏區(qū)蘆花鎮(zhèn)園林場(chǎng)農(nóng)科院枸杞研究所 寧夏紅瑪瑙枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司 銀川市西夏區(qū)新小公路北側(cè)（滾鐘路3.5公里） 枸杞果糕（芒果味） 230克/袋 紅瑪瑙 2019/9/10 菌落總數(shù)、霉菌 1.5×103，4.1×103，3.1×103，3.5×103，1.1×103、3.3×103CFU/g n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g、≤50CFU/g 浙江方圓檢測(cè)集團(tuán)股份有限公司
2 寧夏絲路明珠生物科技有限公司 銀川市西夏區(qū)蘆花鎮(zhèn)園林場(chǎng)農(nóng)科院枸杞研究所 中衛(wèi)市惠之家超市宜居家園分店 中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)鼓樓西街沙渠橋頭西側(cè)負(fù)一層 寧夏枸杞 250g/袋 塞善美+字母 2019-08-10/--- 二氧化硫殘留量 0.15g/kg ≤0.1g/kg 深圳市通量檢測(cè)科技有限公司
3 / / 永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)好運(yùn)來魚行 銀川市永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)四季鮮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1-132號(hào) 活牛蛙 / / 2019/8/15 呋喃西林代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)） 1.5μg/kg、257μg/kg 不得檢出 、≤100 ,μg/kg 四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院
（來源：寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳）

本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 嬰幼兒配方食品 食用農(nóng)產(chǎn)品 酒類 食品 果制品 油脂 飲料 食用油 食品安全 肉制品 糧食 抽檢 保健食品

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