水產(chǎn)品怎么買？南京專項監(jiān)督抽檢結(jié)果公布：五批次超標(biāo)！
時間：2019-12-31 09:52:38 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：414次
常言道：“四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿?！?a class="zdbq" title="水產(chǎn)品相關(guān)食品資訊" target="_blank" style="word-break:break-all;text-size-adjust:none;margin:0px;padding:0px;color:#333333;text-decoration-line:none;">水產(chǎn)品肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，是市民餐桌上的常客。為強(qiáng)化水產(chǎn)品抽檢，保障舌尖安全，南京市市場監(jiān)管局近期對全市水產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。
本次專項監(jiān)督抽檢共抽檢208批次，其中合格203批次，不合格5批次，平均合格率97.60%。抽檢樣品來自于江北新區(qū)、秦淮區(qū)、鼓樓區(qū)、浦口區(qū)、六合區(qū)等南京全市10個區(qū)域的農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、超市等流通環(huán)節(jié)。其中，南京市鼓樓區(qū)蘇州路副食品市場白水河水產(chǎn)品店銷售的白魚，被檢出孔雀石綠超標(biāo)。今天（12月29日）上午，記者在菜場內(nèi)找到了經(jīng)營戶張師傅，他表示，目前超標(biāo)水產(chǎn)品已經(jīng)全部停售?！斑M(jìn)貨肯定不知道這種情況，也有檢測報告，現(xiàn)在已經(jīng)停掉了?！睆垘煾嫡f。
孔雀石綠屬于三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺真菌、細(xì)菌、寄生蟲的藥物。農(nóng)業(yè)部已將孔雀石綠列為水產(chǎn)上的禁藥，孔雀石綠項目不合格的原因可能是一些不法養(yǎng)殖戶在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過程中，用來防治魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等，也可能是在運輸過程中，為了使鱗受損的魚延長生命而使用。目前，市場方已經(jīng)加強(qiáng)了此方面的抽檢頻次?！艾F(xiàn)在一天一次抽檢，發(fā)現(xiàn)的話肯定要停止銷售，并通知市場方到上游采購商留存?！辈藞鰴z測人員林女士說。此外，南京市棲霞區(qū)堯化集貿(mào)市場朱春富水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黑魚，被檢出氧氟沙星超標(biāo)。經(jīng)營部負(fù)責(zé)人表示，他已經(jīng)向市場監(jiān)管部門提供了進(jìn)貨憑證，并配合進(jìn)一步調(diào)查。
專家表示，氧氟沙星項目不合格的主要原因可能是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中為控制疾病而違規(guī)使用。此外，在此次抽檢過程中，南京市溧水區(qū)老孔江鮮水產(chǎn)經(jīng)營部銷售的黃鱔，恩諾沙星超標(biāo)。南京市溧水區(qū)陳沛橋市場服務(wù)中心李義順?biāo)a(chǎn)經(jīng)營部銷售的河蝦，呋喃西林代謝物超標(biāo)。南京仁和商城有限公司仁和菜場水產(chǎn)區(qū)許麗萍銷售的黑魚，氧氟沙星超標(biāo)。執(zhí)法人員建議，消費者應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型水產(chǎn)品市場等正規(guī)途徑購買鮮活水產(chǎn)品，購買時應(yīng)注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據(jù)。盡量不食用感官不新鮮的水產(chǎn)品，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體，確保飲食消費安全。
本文關(guān)鍵詞：漁業(yè)水產(chǎn) 食品檢測 認(rèn)證體系 監(jiān)督 水產(chǎn)品 監(jiān)管 抽檢
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