冬天手腳冰涼、面色蒼白、頭暈?zāi)垦！⒂袣鉄o(wú)力，說(shuō)起這些癥狀，一定會(huì)有人說(shuō)你“血虛”。但，生活飲食不規(guī)律，吃的太多或太少，均可能產(chǎn)生類似的癥狀。亦或許，你可能只是太冷了！

女性需補(bǔ)血的說(shuō)法由來(lái)已久，紅糖、紅棗、阿膠補(bǔ)血，是目前大家普遍認(rèn)可的。

但，事實(shí)真是如此么？

紅糖

紅糖是指沒(méi)有精煉的糖，其中高達(dá) 96.6% 的成分是糖類，而包括鐵在內(nèi)的礦物質(zhì)的含量非常少。喝紅糖水，最多就是補(bǔ)充糖分。

紅棗

紅棗中鐵的含量并不高。干棗中的鐵含量大概是 2 毫克/100 克，鮮棗中更低，只有 1.2 毫克/100 克，而且棗里面的鐵不好吸收。

阿膠

阿膠是由驢皮熬制的，它的主要成分其實(shí)是膠原蛋白。膠原蛋白這種蛋白質(zhì)，不能滿足人體對(duì)氨基酸的需求，算不上是種好的蛋白。阿膠實(shí)在配不上「補(bǔ)血圣品」的稱號(hào)。

看到這，也許你會(huì)疑惑了。什么食品才能真正起到補(bǔ)血的作用呢？臨床上常見的貧血是由于缺乏鐵元素、紅細(xì)胞破壞過(guò)度，或是大量失血等原因引起。所以，日常飲食應(yīng)適當(dāng)富含血紅蛋白鐵、植物性鐵和維生素 C 的食物。

1. 紅肉

不少紅肉富含血紅蛋白鐵，如牛肉、羊肉、豬肉等。以牛肉為例，鐵含量為 3.3 毫克/100 克。

2. 動(dòng)物血

老話“吃啥補(bǔ)啥”，還是有那么點(diǎn)道理的。因?yàn)楦鞣N動(dòng)物血的血紅蛋白鐵也比較高，而且這些鐵的吸收利用率很高，像豬血的鐵含量為 8.7 毫克/100 克。適量吃些動(dòng)物肝臟補(bǔ)鐵，也是不錯(cuò)的選擇。

3.水果蔬菜要多吃

你肯定會(huì)說(shuō)，水果蔬菜能補(bǔ)血？注意，這里說(shuō)的多吃，是指有幫助，不是說(shuō)吃菠菜、莧菜這類的鐵含量高的蔬菜就能補(bǔ)血。水果蔬菜中富含維生素C和葉酸。維生素C能幫助鐵的轉(zhuǎn)換和利用，葉酸則可預(yù)防惡性貧血，有利于血紅蛋白的合成。

本文關(guān)鍵詞：補(bǔ)血佳品 補(bǔ)血誤區(qū) 紅糖 紅棗