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據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道,香港海關(guān)去年8月派員在新葵興廣場(chǎng)的“茗苑宴會(huì)廳”購(gòu)買(mǎi)一客鮑魚(yú)福建炒飯,但經(jīng)政府化驗(yàn)所化驗(yàn)后,發(fā)現(xiàn)飯內(nèi)沒(méi)有鮑魚(yú)。酒樓負(fù)責(zé)人承認(rèn)以螺肉代替,法院昨日裁定酒樓違反《商品說(shuō)明條例》,因而被罰款。
香港消委會(huì)認(rèn)為案例能為業(yè)界帶來(lái)警示作用,但有飲食業(yè)界認(rèn)為,行內(nèi)因成本關(guān)系而采用相近食材代替,相信要在業(yè)界加強(qiáng)宣傳,了解食物成分,免墮法網(wǎng)。
被控違反《商品說(shuō)明條例》的“供應(yīng)應(yīng)用虛假商品說(shuō)明貨品”罪名的茗苑宴會(huì)廳,由鵬福企業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng),負(fù)責(zé)人昨日于西九龍法院承認(rèn)控罪。
他求情表示,對(duì)條例認(rèn)識(shí)膚淺,承認(rèn)以螺肉代替。他稱(chēng),被控后已提醒大家不要以身試法,并稱(chēng)因此傷害客人而感到內(nèi)疚。裁判官希望被告汲取教訓(xùn),要明白開(kāi)店要老實(shí)。
香港消委會(huì)總干事黃鳳嫻表示,不時(shí)收到有投訴指,吃的食物名不符實(shí),提醒商店服務(wù)員在點(diǎn)餐時(shí),向食客清楚交代有否更換食材,減少爭(zhēng)拗。
香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家和表示,行內(nèi)因成本關(guān)系,有人會(huì)以類(lèi)似鮑魚(yú)的貝殼類(lèi)代替鮑魚(yú),以名稱(chēng)去吸引食客,又稱(chēng)所謂“蟹柳”只是淀粉質(zhì)制成,并無(wú)蟹的成分,相信要在業(yè)界加強(qiáng)宣傳,了解食物成分。
本文關(guān)鍵詞:鮑魚(yú) 炒飯 香港 罰款
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