“民以食為天”，食品安全是直接關(guān)系廣大人民群眾身體健康的頭等大事。肉、蛋、奶、菜等與百姓生活關(guān)系密切的食品都存在哪些食品安全隱患？大家對(duì)這些問題又認(rèn)識(shí)多少？針對(duì)這些家庭日常生活中的食品安全知識(shí)，2013年6月8日，智云達(dá)公司攜手新浪公益，從《亞硝酸鹽與日常生活》出發(fā)，與新浪各部門的員工分享了食物中亞硝酸鹽的危害與預(yù)防。

此次活動(dòng)采取公益講座的形式，從大家的日常生活出發(fā)、從科學(xué)和專業(yè)的角度、深入淺出地講解了什么是亞硝酸鹽，亞硝酸鹽危害，日常生活中哪些食物會(huì)攝入亞硝酸鹽，如何檢測(cè)亞硝酸鹽，有何小妙招規(guī)避亞硝酸鹽對(duì)身體的傷害等。一方面讓大家對(duì)亞硝酸鹽的危害有了一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，另一方面也指導(dǎo)大家不要輕信網(wǎng)絡(luò)上夸大的傳言，理性地解決和對(duì)待食品安全問題。

為了使大家更直觀地了解講座內(nèi)容，講師特意準(zhǔn)備了亞硝酸鹽快速檢測(cè)試紙，為大家現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)會(huì)場(chǎng)中的飲用水。檢測(cè)結(jié)果一出，大家都對(duì)這一便捷準(zhǔn)確的方法產(chǎn)生了濃厚的興趣。更有同事熱心地提供了反復(fù)加熱的水和其他樣品，親身體驗(yàn)快速檢測(cè)的神奇效果。更多的同事提出了自己關(guān)心的生活中的食安問題，與講師積極互動(dòng)交流。大家對(duì)食品安全的關(guān)注度之高，將會(huì)場(chǎng)氣氛推向了高潮。

北京智云達(dá)科技有限公司自2005年開始專注于食品及農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、推廣，先后研發(fā)出150多種食品安全的快速檢測(cè)方法、試劑、儀器設(shè)備等相關(guān)技術(shù)產(chǎn)品，旨在提供科學(xué)公正可靠及時(shí)的檢測(cè)技術(shù)服務(wù)支撐和全方位的服務(wù)。此次與新浪公益頻道合作，愿進(jìn)一步打造公益服務(wù)平臺(tái)，為公眾提供更多食品安全知識(shí)及檢測(cè)，通過不懈努力提升國內(nèi)食品安全水平。

本文關(guān)鍵詞：食品安全,亞硝酸鹽檢測(cè),新浪公益