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福建這4批次不合格食品檢出重金屬污染問題
時間：2024-04-30 11:32:39 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：105次
 近日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第13期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出不合格食品17批次，其中，4批次食品檢出重金屬污染問題。
 
抽檢信息顯示，這4批次不合格食品分別為石獅市四季歌蔬菜店銷售的優(yōu)選老姜（訂單日期為2023年11月26日），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；漳州市薌城區(qū)佰惠鮮蔬菜店銷售的新鮮老姜（訂單日期為2023年11月23日），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；石獅市惠佳蔬菜店銷售的老姜（訂單日期為2023年11月25日），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；廈門市閩匯商貿(mào)有限公司新店分公司銷售的泥姜（小黃姜）（購進(jìn)日期為2023年11月21日），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
 
鉛是一種常見的重金屬元素污染物，長期食用鉛超標(biāo)的食品，可能會對人體的血液系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生損害。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，蕓薹類蔬菜、豆類蔬菜、生姜、薯類中鉛的最大限量值為0.2mg/kg。
 
鎘是最常見的重金屬元素污染物之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜（芹菜除外）中限量為0.1mg/kg。
 
針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險。
 
不合格食品信息
序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位所在地址 樣品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)（加工、購進(jìn)、檢疫、訂單生成）日期 保質(zhì)期 不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果
||標(biāo)準(zhǔn)值 		備注
1 / / 石獅市四季歌蔬菜店 福建省石獅市金相路780-2號古宅農(nóng)貿(mào)市場20號 優(yōu)選老姜 / / 2023/11/26 / 鉛(以Pb計(jì))||0.504mg/kg||0.2mg/kg 美團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：菜人覲見（古宅市場店）
5 / / 漳州市薌城區(qū)佰惠鮮蔬菜店 福建省漳州市薌城區(qū)騰飛路316-123號 新鮮老姜 / / 2023/11/23 / 鉛(以Pb計(jì))||0.476mg/kg||0.2mg/kg 美團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：菜鮮達(dá)（農(nóng)家生鮮超市店）
9 / / 石獅市惠佳蔬菜店 福建省石獅市長福路172號 老姜 / / 2023/11/25 / 鉛(以Pb計(jì))||0.390mg/kg||0.2mg/kg 美團(tuán)網(wǎng)店商鋪名稱：菜大全（石獅店）
12 / / 廈門市閩匯商貿(mào)有限公司新店分公司 廈門市翔安區(qū)新店街道新興路260-1號1樓、2樓 泥姜（小黃姜） / / 2023/11/21 / 鎘(以Cd計(jì))||0.16mg/kg||0.1mg/kg 供應(yīng)商：福建益家興供應(yīng)鏈有限公司
（來源：福建省市場監(jiān)督管理局）

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