7月25日，海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第6期通告，檢出不合格食品9批次，發(fā)現(xiàn)的問題為農(nóng)藥殘留不合格。

 

抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為昌江海尾五聯(lián)市場(chǎng)陳小乙菜攤銷售的山藥，檢驗(yàn)項(xiàng)目咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？谛阌㈥枠迨卟伺l(fā)店銷售的韭菜，檢驗(yàn)項(xiàng)目腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？诿捞m區(qū)杜春標(biāo)蔬菜攤攤銷售的黃豆芽，檢驗(yàn)項(xiàng)目6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？诿捞m蘇鳳梅蔬菜攤銷售的黃豆芽，檢驗(yàn)項(xiàng)目6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；文昌文城惠瓊菜攤銷售的豇豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；白沙七坊陳燕瓜菜攤銷售的豇豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；三亞天涯區(qū)黃冠蔬菜攤銷售的豇豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；三亞第二市場(chǎng)林洪霞蔬菜攤銷售的豇豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？诿捞m陳萬明蔬菜攤銷售的豇豆，檢驗(yàn)項(xiàng)目噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

腐霉利屬于低毒性殺菌劑， 兼具保護(hù)和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

 

6-芐基腺嘌呤（6-BA）是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑?！秶?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》（2015年 第11號(hào)）中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。豆芽中檢出6-芐基腺嘌呤（6-BA）的原因，可能是生產(chǎn)者為了抑制豆芽生根，提高豆芽產(chǎn)量，從而違規(guī)使用6-BA。

 

噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用。急性毒性分級(jí)為微毒。急性中毒可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、乏力、躁動(dòng)、抽搐等?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，豇豆中噻蟲胺的最大殘留限量為0.01mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致噻蟲胺的急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。

 

噻蟲嗪具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)。防治蚜蟲、粉虱、薊馬、稻飛虱、稻褐蝽、粉蚧、蠐螬、科羅拉多馬鈴薯甲蟲、跳甲、金針蟲、步行蟲、潛葉蟲和一些鱗翅目害蟲。可用于莖葉和土壤處理的主要農(nóng)作物有蕓薹屬作物、葉菜類和果菜類、馬鈴薯、水稻、棉花、落葉果樹、咖啡、柑橘、煙草和大豆等。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，豇豆中噻蟲嗪的最大殘留限量為0.3mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致噻蟲嗪的急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響

 

咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜殺菌劑，對(duì)多種作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明顯的防效，也可以與大多數(shù)殺菌劑、殺菌劑、殺蟲劑、除草劑混用，均有較好的防治效果。對(duì)大田作物、水果蔬菜、草皮及觀賞植物上的多種病害具有治療和鏟除作用。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）規(guī)定，山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大殘留限量為0.3mg/kg。吞食有害，對(duì)水生生物有極高毒性，可能對(duì)水體環(huán)境產(chǎn)生長(zhǎng)期不良影響。

 

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報(bào)告；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對(duì)不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施防控風(fēng)險(xiǎn)。

不合格產(chǎn)品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	/	/	昌江海尾五聯(lián)市場(chǎng)陳小乙菜攤	昌江縣海尾鎮(zhèn)五聯(lián)市場(chǎng)	山藥	/	/	2023-03-10（購(gòu)進(jìn)日期，下同）	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 ║1.38mg/kg║ ≤0.3mg/kg	海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
2	/	/	海口秀英陽樺蔬菜批發(fā)店	海南省?？谑行阌^(qū)西秀鎮(zhèn)海口市菜籃子江楠農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（粵海大道與龍山路交叉西北處）蔬菜二區(qū)38A	韭菜	/	/	2023-03-17	腐霉利 ║0.64mg/kg║ ≤0.2mg/kg	海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
3	/	/	?？诿捞m區(qū)杜春標(biāo)蔬菜攤攤	海南省?？谑忻捞m區(qū)新埠街道新埠農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)	黃豆芽	散裝	/	2023-03-17	6-芐基腺嘌呤(6-BA) ║0.107mg/kg║ 不得檢出	海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
4	/	/	?？诿捞m蘇鳳梅蔬菜攤	?？谑忻捞m區(qū)振興南路牛龍排振興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)蔬菜攤	黃豆芽	散裝	/	2023-03-20	6-芐基腺嘌呤(6-BA) ║0.0514mg/kg║ 不得檢出	海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心
5	/	/	文昌文城惠瓊菜攤	海南省文昌市文城鎮(zhèn)詒喜市場(chǎng)內(nèi)菜攤	豇豆	/	/	2023-04-09	噻蟲胺║0.16mg/kg║≤0.01mg/kg；噻蟲嗪║0.78mg/kg║≤0.3mg/kg	海南省食品藥品檢驗(yàn)所?？诜炙?
6	符良全	海南省東方市三家鎮(zhèn)小酸梅村委會(huì)	白沙七坊陳燕瓜菜攤	海南省白沙黎族自治縣七坊鎮(zhèn)查苗市場(chǎng)	豇豆	/	/	2023-04-10	噻蟲胺║0.032mg/kg║≤0.01mg/kg；噻蟲嗪║1.20mg/kg║≤0.3mg/kg	海南省食品藥品檢驗(yàn)所?？诜炙?
7	符才強(qiáng)	三亞市吉陽區(qū)中廖下牛村	三亞天涯區(qū)黃冠蔬菜攤	海南省三亞市天涯區(qū)天涯勝利路466號(hào)內(nèi)200—205號(hào)攤位	豇豆	/	/	2023-04-09	噻蟲胺║0.037mg/kg║≤0.01mg/kg；噻蟲嗪║0.88mg/kg║≤0.3mg/kg	海南省食品藥品檢驗(yàn)所?？诜炙?
8	董亞恩	桶井居委會(huì)1田塊	三亞第二市場(chǎng)林洪霞蔬菜攤	三亞市解放三路第二市場(chǎng)內(nèi)蔬菜攤位	豇豆	/	/	2023-04-11	倍硫磷║0.36mg/kg║≤0.05mg/kg	海南省食品藥品檢驗(yàn)所?？诜炙?
9	謝樹勇	海南省澄邁縣永發(fā)鎮(zhèn)儒林村委會(huì)	?？诿捞m陳萬明蔬菜攤	海南省?？谑忻捞m區(qū)人民路街道海甸三西路3號(hào)沿江三農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜攤	豇豆	2023-04-10	噻蟲胺║0.022mg/kg║≤0.01mg/kg；噻蟲嗪║0.50mg/kg║≤0.3mg/kg	海南省食品藥品檢驗(yàn)所?？诜炙?

（來源：海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）