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注意!上海檢出4批次不合格食品,有餅干、鳊魚、豇豆
時(shí)間:2023-06-02 17:28:05 來源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:187次
5月31日,上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2023年第20期省級食品安全抽檢信息,檢出不合格食品4批次,不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品2批次、餅干2批次。
 
2批次餅干檢出質(zhì)量指標(biāo)問題,分別為上海傳雅實(shí)業(yè)有限公司在天貓網(wǎng)店傳雅食品專營店銷售的標(biāo)稱河北味盟生物科技食品有限公司,Aji酵母減鹽味蘇打餅干,過氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo);上海漢廷超市有限公司銷售的標(biāo)稱寧波百晨食品有限公司生產(chǎn)的海苔味克力架餅干,過氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo)。
 
過氧化值主要反映油脂的被氧化程度,是油脂酸敗的早期指標(biāo)。食用過氧化值超標(biāo)的食品一般不會對人體健康造成損害,但長期食用嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。過氧化值(以脂肪計(jì))檢測值超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化,還可能與產(chǎn)品儲存條件控制不當(dāng)有關(guān)。
 
2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問題,分別為上海市虹口區(qū)金才水產(chǎn)行在餓了么海知緣凈化安全魚廣靈店銷售的鳊魚,恩諾沙星超標(biāo);上海市長寧區(qū)王強(qiáng)副食品經(jīng)營部在美團(tuán)外賣新鮮到家(虹古路農(nóng)貿(mào)店)銷售的豇豆,倍硫磷超標(biāo)。
 
恩諾沙星屬于喹諾酮類合成抗菌藥?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規(guī)定,恩諾沙星在魚的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。恩諾沙星超標(biāo)的原因,可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品,可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
 
倍硫磷是一種廣譜、高效的有機(jī)磷殺蟲劑,對多種害蟲有效?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,豆類蔬菜中倍硫磷的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷超標(biāo)的原因,可能是菜農(nóng)對使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
 
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處違法行為,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
不合格產(chǎn)品信息
餅干監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 網(wǎng)店商鋪名稱 網(wǎng)抽平臺名稱 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 備注
1 河北味盟生物科技食品有限公司 河北省邯鄲市邱縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)富強(qiáng)大街12號 上海傳雅實(shí)業(yè)有限公司 上海市靜安區(qū)共和新路3088弄2號902室 傳雅食品專營店 浙江天貓網(wǎng)絡(luò)有限公司 Aji酵母減鹽味蘇打餅干 472.5克/袋 Aji 2022-08-17 過氧化值(以脂肪計(jì))║2.1g/100g║≤0.25g/100g 餅干
2 寧波百晨食品有限公司 寧波市慈溪市周巷鎮(zhèn)環(huán)城南路897支路12號 上海漢廷超市有限公司 上海市閔行區(qū)江文路121弄39號201-203、43號二層 / / 海苔味克力架餅干 400克/袋 百晨+圖案 2022-04-13 過氧化值(以脂肪計(jì))║0.85g/100g║≤0.25g/100g 餅干
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 網(wǎng)店商鋪名稱 網(wǎng)抽平臺名稱 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 備注
1 / / 上海市虹口區(qū)金才水產(chǎn)行 上海市虹口區(qū)廣靈四路廣靈二村30號底層上海三角地菜市場廣靈路分場2042# 餓了么海知緣凈化安全魚廣靈店 上海拉扎斯信息科技有限公司(餓了么) 鳊魚 散裝 / 2023/1/30(購進(jìn)日期) 恩諾沙星║169μg/kg║≤100μg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品
2 / / 上海市長寧區(qū)王強(qiáng)副食品經(jīng)營部 上海市長寧區(qū)虹古路333號美天太陽農(nóng)貿(mào)市場2樓53號攤位 美團(tuán)外賣新鮮到家(虹古路農(nóng)貿(mào)店) 北京三快科技有限公司(美團(tuán)網(wǎng)) 豇豆 / / 2023/2/7(購進(jìn)日期) 倍硫磷║0.38mg/kg║≤0.05mg/kg 食用農(nóng)產(chǎn)品
(來源:上海市市場監(jiān)督管理局)

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